Mâm cúng đêm giao thừa gồm những gì? Chuẩn bị mâm cúng giao thừa chuẩn nhất. Mâm cúng giao thừa 3 miền cũng có sự khác nhau. Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết dưới đây của xemboivanmenh.com

Ý nghĩa của Lễ Trừ Tịch

• Lễ cúng giao thừa, hay còn được biết đến là Lễ Trừ tịch, là nghi lễ được tổ chức vào khoảnh khắc chuyển giao từ năm cũ sang năm mới. Thực hiện ở cả trong nhà và ngoài trời, lễ cúng giao thừa mang đậm bản sắc văn hóa của từng vùng miền, với những phong tục và mâm cỗ cúng đặc biệt.

• Mâm cơm cúng giao thừa thường được chuẩn bị theo từng phong tục riêng của mỗi nơi. Tùy thuộc vào đặc điểm văn hóa và truyền thống địa phương, mâm cỗ này có thể mang những đặc sản và món ăn đặc trưng của vùng miền đó. Chẳng hạn, ở miền Bắc có thể thấy bánh chưng, bánh dày, măng, còn ở miền Nam thì có thể thấy mì Quảng, nem rán, hay các món ngon khác.
• Điều đặc biệt của lễ cúng giao thừa là sự kết hợp giữa nghi lễ tôn giáo và truyền thống văn hóa dân tộc. Thông qua việc cúng lễ, người dân thể hiện sự tôn kính và biết ơn đối với tổ tiên, cầu mong cho một năm mới an lành, may mắn và thịnh vượng cho gia đình và cộng đồng.

Mâm cúng đêm giao thừa gồm những gì

Mâm cúng đêm giao thừa gồm những gì ở Miền Bắc

Trong phong tục cúng giao thừa của người miền Bắc, mâm cơm thường được sắp xếp theo một số lượng cố định của bát và đĩa, thường là 4 hoặc 6 hoặc 8, tùy thuộc vào quy mô của gia đình. Các món ăn truyền thống thường xuất hiện trong mâm cơm này, bao gồm:

4 hoặc 6 hoặc 8 bát:

• Bát móng giò hầm măng,
• Bát bóng nấu thập cẩm,
• Bát mọc,
• Bát miến nấu lòng gà.

Đĩa:

• Thịt gà luộc,
• Giò lụa,
• Nem,
• Giò xào,
• Nộm,
• Hành muối,
• Bánh chưng.

Những món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang theo giá trị truyền thống sâu sắc, thể hiện sự tôn trọng và kính trọng đối với tổ tiên cũng như mong muốn cho một năm mới tràn đầy hạnh phúc và thịnh vượng.

Mâm cúng đêm giao thừa gồm những gì ở Miền Trung

Mâm cỗ cúng giao thừa ở miền Trung thường phong phú và đa dạng, thể hiện sự đậm đà của văn hóa ẩm thực địa phương. Ngoài bánh chưng và bánh tét, mâm cỗ giao thừa còn bao gồm một loạt các món ăn đặc trưng như:

• Đĩa dưa món
• Đĩa giò lụa
• Đĩa thịt đông
• Đĩa gà bóp rau răm
• Đĩa chả
• Đĩa thịt heo luộc
• Dưa giá
• Bát măng khô ninh
• Bát miến
• Đĩa cá chiên
• Đĩa ram

Ngoài ra, ở một số địa phương trong miền Trung, người ta còn chuẩn bị các món đặc sản và phong phú như cuốn diếp gỏi ngó sen, gỏi bao tử, bánh răng bừa, xà lách gân bò, chả tôm, nem lụi và nhiều món ăn khác. Sự đa dạng này không chỉ thể hiện sự trù phú của đất đai mà còn là biểu tượng của sự sum họp, đoàn kết và ấm áp trong gia đình vào dịp đầu năm mới.

Mâm cúng đêm giao thừa gồm những gì ở Miền Nam

Với đặc trưng của thời tiết nắng nóng, mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam thường tập trung vào các món nguội để phù hợp và dễ chịu trong không khí nhiệt đới. Dưới đây là một số món ăn thường xuất hiện trong mâm cỗ cúng giao thừa của người miền Nam:

• Canh măng tươi
• Canh khổ qua nhồi thịt
• Thịt kho hột vịt
• Gỏi tôm thịt
• Chả giò
• Dưa món
• Củ kiệu
• Bánh tét kèm củ cải ngâm nước mắm

Ngoài ra, còn có các loại đồ cúng khác bao gồm:

• 1 đĩa trầu cau
• 1 đĩa trái cây gồm 5 loại quả
• Đèn dầu
• 1 đĩa muối
• 1 đĩa gạo
• 3 hoặc 5 ly trà
• Bánh mứt các loại tùy theo sở thích gia đình
• 1 bình hoa cúng
• Vàng mã

Mâm cỗ này không chỉ đảm bảo sự ngon miệng mà còn mang lại cảm giác thoải mái và dễ chịu trong không gian gia đình trong dịp đầu năm mới.

Mâm cúng đêm giao thừa ngoài trời gồm những gì

Mâm cỗ cúng giao thừa được tổ chức ngoài trời thường bao gồm các phần sau:

• Một con gà trống hoa luộc, được trang trí với mào cờ và mỏ cắm một bông hoa hồng.
• Một đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng, đại diện cho sự giàu có và thịnh vượng.
• Bánh kẹo, biểu tượng của sự ngọt ngào và hạnh phúc trong cuộc sống.
• Một mâm ngũ quả, bao gồm các loại trái cây tượng trưng cho sự đa dạng và phong phú.
• Rượu và trà, để cúng rượu và trà cho tổ tiên và thần linh.
• Quả cau và lá trầu, mang ý nghĩa lành mạnh và may mắn.
• Một đĩa muối và một đĩa gạo, biểu tượng cho sự an lành và sung túc.
• Nhang và đèn, để thắp sáng và tạo không gian linh thiêng và trang nghiêm cho lễ cúng.

Những phần này không chỉ thể hiện lòng thành kính và biết ơn của gia đình đối với tổ tiên, mà còn mong muốn nhận được sự phù hộ và may mắn cho gia đình trong năm mới sắp đến.

Xem thêm: Có nên cắm hoa cẩm chướng ngày tết, thực hiện sao cho đúng

Xem thêm: Ngày vía Thần tài mua bạc có được không, thông tin cần biết

Trên đây là những thông tin chia sẻ về mâm cũng đêm giao thừa gồm những gì và tìm hiểu mâm cỗ 3 miền. Rất hy vọng thông tin bài viết đã mang tới cho bạn nhiều thông tin bổ ích.